Невигадливий на вигляд, проте надзвичайно смачний: під Луцьком виявили рідкісний гриб-делікатес (фото)

Такий гриб легко пропустити через темний колір

У Волинській області грибники натрапили на незвичайний гриб — чорну лисичку, яка є рідкісною для нашого регіону. У Європі цей гриб вважається справжнім делікатесом.

Цю інформацію оприлюднили учасники спільноти "Грибники Волині" на Facebook. Вони повідомили, що гриби були виявлені 26 липня в селі Струмівка, розташованому в околицях Луцька.

"Нам вдалося успішно провести тихе полювання. Тепер ми знайшли ще одну локацію з досить незвичайними чорними лисичками," - йдеться в повідомленні.

Автор фото у коментарях зазначила, що з них виходить чудова приправа.

Цей гриб, відомий під назвою лійочник ріжковидний, у народі частіше отримав назву чорна лисичка. Його ареал охоплює більшість помірних регіонів північної півкулі: він зустрічається від Європи до Японії, а також у США. В Україні його можна знайти на правобережжі, зокрема в лісостеповій зоні та в гірських місцевостях.

У їжу вживаються лише шапки, які перед приготуванням треба відварити 15 хвилин. Потім їх можна варити, смажити чи сушити. У кухнях європейських країн його також використовують для приготування соусів та приправ.

Раніше "Телеграф" розповідав про грибні місця Вінницької області. Ми писали, де шукати гриби, як уникнути отруєння і що каже закон про збирання лісових дарів.