У Вінницькій області зафіксовано випадок спалаху сальмонельозу - новини з Вінниці.

У Калинівці Хмільницького району Вінниччини зареєстровано спалах сальмонельозу, передає Depo.Вінниця з посиланням на Вінницький обласний центр контролю та профілактики хвороб.

На 10:00 середи, 2 липня, зафіксовано 29 термінових заявок стосовно випадків гострих кишкових інфекцій. Серед постраждалих – 10 дітей до 17 років та 19 дорослих. У 4 з хворих вже виявлено бактерії родини Salmonella.

Під час пресбрифінгу генеральний директор Вінницького обласного центру контролю та профілактики хвороб, головний державний санітарний лікар області Ігор Матковський зазначив, що ймовірним джерелом зараження стало споживання шаурми в одному з місцевих ресторанів.

"Діяльність закладу, де стався спалах, тимчасово зупинено, а приміщення пройшло дезінфекцію. Епідеміологічне розслідування здійснюють фахівці Центру контролю та профілактики захворювань спільно з Держпродспоживслужбою," - повідомив керівник ОЦКПХ.

Сальмонельоз - це гостре інфекційне захворювання, джерелами якого можуть бути сільськогосподарські тварини та інфіковані люди.

"Інфекція найчастіше розповсюджується через продукти тваринного походження, такі як м'ясо птиці, яйця, майонез та соуси, особливо якщо вони не були належно приготовані. Також існує ризик зараження через забруднені руки або кухонні прилади", - зазначив Ігор Матковський.

Нагадуємо про основні симптоми сальмонельозу:

раптовий стрибок температури

- відчуття нудоти, рвота;

- дискомфорт у животі, часті рідкі стільці;

- слабкість.

Щоб уникнути захворювання, дотримуйтеся простих правил:

Ретельно мийте руки з милом перед прийняттям їжі, після відвідування туалету, після взаємодії з тваринами та при обробці сирих продуктів.

Не купуйте готову їжу в неперевірених місцях, де немає холодильників, водопостачання і належних санітарних умов.

Уникайте споживання сирих яєць.

Зберігайте продукти та приготовані страви в холодильнику, особливо в жарку погоду.

Дотримуйтеся кулінарної гігієни: використовуйте окремі дошки та ножі для сирого м'яса і готових страв.

"При виявленні симптомів харчового отруєння терміново консультуйтеся з лікарем. Не слід займатися самолікуванням!" - підкреслив головний санітарний лікар Вінницької області.

Піклуйтеся про себе! Спільно створюємо культуру здоров'я!