"Не слід споживати прямо з дерева". У Вінницькій області розводять новий морозостійкий сорт груш.

Фермерське господарство "Іванівська Калина", розташоване у Вінницькій області, спеціалізується не лише на класичних сортах, але й вирощує груші Alessia, які були розроблені в Баварському центрі помології та селекції плодів у Німеччині.

Цю інформацію передає журнал Технології та Інновації.

"Новий баварський сорт груш має яскраво-червоне забарвлення, що відрізняє його від інших. Ці плоди, готові до вживання, відрізняються високою зимостійкістю, солодким смаком і насиченим ароматом," - зазначив агроном ФГ Іванівська Калина Вадим Розпотнюк. - "Це дійсно зимовий сорт, який не споживають безпосередньо з дерева. Для того щоб повністю розкрити його смакові якості, груші Alessia потрібно зберігати в холодильнику протягом щонайменше кількох тижнів."

У господарстві груші займають площу 14 гектарів, де їх висаджували поетапно. На початку були висаджені традиційні сорти Ноябрська та Яблунівська, кожен з яких займає по 3 гектари. Проте на сьогоднішній день в саду найбільше представлена груша Alessia, яку висадили в 2021 році на площі 8 гектарів.

Уже в перший рік після висадки на господарстві було отримано перший врожай – 6 тонн з гектара, а наступного року цей показник зріс до 10 тонн з гектара, згідно з інформацією в публікації.

Директор Баварського центру помології та селекції плодів Міхаель Ноймюллер раніше зазначав, що грушевий сорт Alessia відрізняється своєю високою продуктивністю та стійкістю до холодів, про що повідомляло видання Agrotimes.

"Груші сорту Alessia вирізняються своїм червоним кольором. Урожайність цього сорту досягає 90%, що відповідає високим європейським стандартам. Плоди дозрівають пізніше, а також добре зберігаються. Продавати їх починають зазвичай з середини листопада," - зазначив він. - "Слід пам'ятати, що грушу не слід вживати одразу після збору з дерева, оскільки червоний колір не є показником її готовності до вживання. Її потрібно зберігати в холодному місці протягом 4 тижнів, щоб вона набрала коричневого відтінку, повністю дозріла та розкрила свій смаковий потенціал."

Як раніше зазначалося, фермерське господарство Пан Білан отримало перший в Україні врожай озимої цибулі сорту Корея-3, вирощеної за корейськими методами, і має намір розширити площі для її вирощування.