Імпортні овочі стають все дорожчими, в той час як українські не можуть конкурувати: коли ж ми можемо очікувати зниження цін?

Фахівці поділилися прогнозами щодо цін на помідори та огірки в майбутньому.

Попри те що зараз в Україні не сезон для вирощування томатів, на полицях супермаркетів та ринках вони представлені у великій кількості. Проте ціни на помідори в останні тижні шокують покупців, адже вартість овоча сягнула 110-140 гривень за кілограм. Що стало причиною такого подорожчання і чи чекати здешевлення найближчим часом?

Головною причиною зростання цін на томати є труднощі з імпортом овочів. Значна частина продукції надходить в Україну з Туреччини та країн Європейського Союзу, зокрема з Польщі та Іспанії. Однак несприятливі погодні умови в Туреччині призвели до зниження врожаю, що негативно вплинуло на обсяги постачання тепличних овочів у різні країни, включаючи Україну.

На вартість товарів також суттєво впливають витрати на транспортування та енергетичні ресурси. Для вирощування овочів в тепличних умовах необхідні значні фінансові вливання на обігрів, а з огляду на високі ціни на газ і електрику, собівартість томатів істотно підвищується. Все це в свою чергу відображається на кінцевій ціні продукції в торгових точках.

В Україні функціонують тепличні господарства, здатні вирощувати помідори навіть у зимовий період. Найбільше таких ферм зосереджено в Закарпатті, а також у Тернопільській, Рівненській, Київській, Дніпропетровській і Вінницькій областях. Однак перші значні обсяги українських томатів надійдуть у продаж тільки в квітні.

На ринку вже представлені огірки з місцевих теплиць, але їхня якість поки що не відповідає очікуванням. Виробники змушені знижувати ціни через швидке псування товару. Незважаючи на це, ціна огірків залишається приблизно на 30% вищою в порівнянні з минулим роком.

Експерти аграрного сектора передбачають, що вартість помідорів почне повільно знижуватись у квітні, коли на ринках з'явиться більше місцевої продукції. Однак суттєвого зниження цін не слід очікувати через високу собівартість вирощування в теплицях та можливі коливання в імпортному ринку.

Зараз у супермаркетах України ціни на тепличні овочі суттєво відрізняються залежно від походження. За даними торговельних мереж:

Вартість помідорів продовжує залишатися на високому рівні, і найближчим часом не варто очікувати суттєвих змін. Фахівці рекомендують українцям бути готовими до того, що ціни на овочі залишаться високими щонайменше до весняного сезону.

Нагадуємо, що буряк і картопля стали дуже цінними, тоді як ціни на цибулю знижуються: які зміни відбуваються на ринку овочів?

Раніше ми розповідали, що стратегічний запас не завадить: важливий продукт може відчутно подорожчати