Олександр Зубко став переможцем "МастерШеф-16": як йому вдалося за три дні створити ресторан, що вразив суддів.

В останню суботу 2025 року, 27 грудня, стало відомо ім'я переможця "МастерШеф-16". Ним став 25-річний Олександр Зубко з Вінниці - кондитер, який у вирішальному випуску зумів переконати суддів, що достойний навчання у престижній французькій школі Le Cordon Bleu.

Разом з ним за перемогу боролися Галина Оруджева та Дарія Фатєєва. Саме ці троє учасників стали центральними фігурами у фінальному протистоянні 18-го випуску, який виявився одним з найскладніших у всій історії "МастерШеф". OBOZ.UA ретельно висвітлював події фіналу та суперфіналу.

Цього разу фінал мав принципово новий формат. Уперше в історії шоу учасники не готували класичні сети страв, а створювали власні ресторани. За три дні фіналісти мали розробити концепцію, продумати меню та прийняти суддів у власному закладі, збудованому спеціально для цього етапу. Саме тут кулінари презентували не лише свої страви, а й особисте бачення української гастрономії.

Першим випробуванням стало завдання від суддів - Ектора Хіменеса-Браво, Ольги Мартиновської та Володимира Ярославського. Вони запросили учасників до кухонь своїх ресторанів і запропонували фіналістам повторити авторські страви, а також продемонструвати їхню власну інтерпретацію. Учасники боролися не лише за перемогу, а й за можливість стажування в ресторанах суддів.

Фіналісти мали повторити майстер-класи від суддів і додати свої складові, аби зробити основним блюдом.

У всіх учасників були незначні помилки, але лише Галина припустилася найсерйознішої - невірно приготувала стейк. Саме через це вона залишила змагання, не дійшовши до суперфіналу.

У фіналі Олександр і Дарія отримали завдання розробити свої концепції ресторанів протягом трьох днів, а також придумати три основні страви, які вони планують представити суддям.

Концепція Олександра

Заклад з українськими стравами, основна концепція чого - легкість і спокій. У дизайні обрав природний стиль із великою кількістю трав.

Ресторан у стилі сучасної української кухні. Заклад у темних відтінках та з великою кількістю дерева.

Кулінарні шедеври Дарії.

Переможцем цьогорічного сезону став Олександр Зубко, 25-річний спортсмен з Вінниччини.

Відомо, що з дитинства допомагав батькам, зокрема й на кухні, де поступово й з'явилася любов до кулінарії. Перші кроки у професії зробив із випікання тортів на замовлення, згодом у нього з'явилися постійні клієнти.

Перед тим, як стати учасником "МастерШеф", Олександр працював у сфері кондитерського мистецтва і мріяв створити власну кондитерську, де б пропонували унікальні десерти. Цей простір мав стати місцем, де люди не лише насолоджуються солодощами, але й можуть приємно провести час у затишній атмосфері.

У першому випуску на відбір учасників він прийшов до суддів із, за словами самого Ектора, неймовірно смачними шу, які приготував лише за 45 хвилин.

Зубко розповідав тоді, що вирішив випробувати свої сили у "МастерШеф" саме через те, що був фанатом проєкту. Хлопець взяв з собою зелений фартух шанувальника шоу, щоб обміняти його на легендарний білий із власним іменем.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про результати, які визначили трійку фіналістів "МастерШеф-16". У 17-му випуску не відбулася "битва чорних", що зазвичай призводила до вибуття одного з найслабших учасників. Цього разу, після кожного з трьох конкурсів, з шоу вибував один із аматорів.