Світовий учасник: аграрний сектор України зберігає свої позиції на міжнародному ринку зерна -- Delo.ua

Українські фермери демонструють вміння пристосовуватися до викликів, пов'язаних з війною та змінами на світових ринках.

Світовий ринок зернових переживає етап змін. Згідно з прогнозами USDA, глобальне виробництво пшениці знижується через погані врожаї в Китаї, Бразилії та Аргентині, в той час як Європейський Союз демонструє значне зростання. Після минулорічного врожаю, який став найгіршим за останні десять років, регіон збільшив як площі посівів, так і їх продуктивність на 13%. Це призвело до зменшення потреб ЄС в імпорті, а відновлення квот на українську пшеницю ще більше обмежує цей канал збуту. У зв'язку з цим Україна змушена шукати нові можливості на традиційних ринках Північної Африки та Азії.

Світовий баланс зернових виглядає таким чином. На відміну від пшениці, виробництво кукурудзи очікується рекордним через сприятливі погодні умови для цієї культури у США, Україні та Канаді. Загалом глобальна торгівля кукурудзою пожвавлюється, а США та Україна нарощують експорт, компенсуючи скорочення постачань з ЄС. Крім того, зростання попиту з боку Єгипту, Туреччини та Мексики створює сприятливі умови для ключових експортерів, серед яких Україна залишається одним із головних постачальників.

Для України новий аграрний сезон відзначається змінами в структурі експорту. Очікується, що врожай пшениці складе близько 22 мільйонів тонн, що на 6% менше в порівнянні з минулим роком, а експорт, відповідно, досягне приблизно 15,5 мільйонів тонн. Це зниження викликане погодними умовами та втратою пільгового доступу на європейський ринок. Проте виробництво кукурудзи має потенціал компенсувати втрати в експорті пшениці, закріплюючи при цьому позицію України як одного з провідних учасників світового ринку фуражного зерна.

Аграрний сектор України, незважаючи на війну, продовжує відігравати важливу роль у глобальній продовольчій системі. Проте, логістичні проблеми та загрози безпеці становлять суттєві виклики. В цих умовах аграрії проявляють адаптивність у виборі ринків збуту, а постійний попит з Азії та Африки підкреслює стратегічну значущість України у міжнародній торгівлі. У світі зерна Україна залишається ключовим постачальником, що сприяє стабільності цього ринку.

Протягом чотирьох років українське сільське господарство зазнає тиску через загрози, викликані військовою агресією з боку Росії. Обстріли призводять до серйозних руйнувань інфраструктури, оскільки агресор свідомо намагається знищити стратегічні об'єкти, такі як елеватори та порти, щоб максимально ускладнити ситуацію для української економіки, зазначає генеральний директор УКАБ Олег Хоменко. Крім матеріальних втрат, така ситуація створює великі ризики для працівників, особливо в прикордонних зонах, де аграрії та їх техніка часто стають жертвами обстрілів під час польових робіт, що вимагає впровадження додаткових заходів безпеки.

Згідно з результатами липневого опитування промислових підприємств Індексу відновлення ділової активності, чинник "небезпечно працювати" назвали 57% респондентів (у попередньому опитуванні -- 53%). Це вивело цю перешкоду у діяльності бізнесу на перші позиції разом із проблемою дефіциту кадрів. Олег Хоменко при цьому наголошує, що криза в АПК поглиблюється через дефіцит кадрів, який сягнув 30%. Для порівняння: до повномасштабної війни цей показник становив лише 10%. Натепер на ринку праці бракує значної частини кваліфікованих спеціалістів, зокрема трактористів, механізаторів, інженерів. Багато з них були мобілізовані до Сил оборони. Також спостерігається влив демографічних чинників. Кількість молоді, що планує будувати своє життя у великих містах та навіть інших країнах, збільшується, тоді як тих, що пов'язує своє майбутнє з аграрними професіями, меншає.

Тому підприємствам доводиться заповнювати дефіцит робочої сили за рахунок залучення жінок. Проте навіть таке рішення не завжди приносить бажані результати через особливості аграрного сектору, де робота часто вимагає майже цілодобових фізичних зусиль під час сезону посіву та збору врожаю.

Цього року аграрний сектор стикається з новими викликами через несприятливі погодні умови. Міністр аграрної політики Віталій Коваль повідомив виданню Reuters, що внаслідок посухи на півдні та сході України очікується зниження врожаю зернових приблизно на 10% — до 51 мільйона тонн, в порівнянні з 56,7 мільйона тонн у 2024 році. Крім того, аналітики "УкрАгроКонсалт" у серпні знизили прогноз врожаю соняшнику з 14,1 до 13,3 мільйона тонн через ті ж причини. Водночас, на півночі та заході країни регулярні опади сприяли підвищенню врожайності пшениці та ячменю. Однак, за словами Хоменка, частина зерна, зібрана в цих регіонах, мала підвищений рівень вологості, що негативно вплинуло на його якість.

Незважаючи на складні умови для виробництва, аграрна галузь проявляє стійкість і здатність до адаптації. Згідно з аналізом YouControl.Market, у другому кварталі 2025 року було зареєстровано 490 нових агрокомпаній, що майже відповідає показникам того ж періоду минулого року (496). При цьому, динаміка створення фізичних осіб-підприємців у сільському господарстві виявилася значно більш активною – їх кількість зросла на 52% – з 934 до 1,5 тисячі. Таким чином, аграрний сектор вступив у другу половину 2025 року зі зростанням кількості компаній та підприємців.

Київ очолює список регіонів України за кількістю зареєстрованих агрокомпаній, з показником у 11,9 тисячі, що становить 14,3% від загальної кількості. У категорії фізичних осіб-підприємців (ФОП) лідерство утримує Вінницька область, де зареєстровано 9,5 тисячі підприємців, що відповідає 8,2%. За даними першого півріччя 2025 року, десять найбільших агрокомпаній країни спільно отримали 118,1 мільярда гривень, що підкреслює важливість великих підприємств у формуванні фінансових показників галузі. Генеральний директор "ТАС Аграрные Решения" Олег Заплетенюк зазначив, що, незважаючи на постійні військові загрози, обстріли елеваторів та логістичної інфраструктури, а також складну економічну ситуацію в країні, компанія продовжує інвестувати та виконувати свої податкові зобов'язання, стабільно забезпечуючи надходження до бюджетів.

Слід підкреслити, що стабільність агропромислового комплексу критично залежить від логістичних процесів, зокрема, від безперебійної роботи морських шляхів та розвитку інфраструктури. "Інвестиції в інфраструктуру – це частина стратегічного плану, сформованого у співпраці з нашим міжнародним партнером. Для "Контінентал" пріоритетними напрямками, враховуючи розширення торгових операцій, залишаються створення логістичних мереж, транспортних маршрутів та складів, щоб підвищити експортну ефективність та зменшити витрати на логістику", – зазначає пресслужба "Контінентал Фармерз Груп". "Ми також розглядаємо можливість придбання активів, які нададуть компанії конкурентні переваги на світовому ринку і забезпечать логістичну автономію". Крім того, компанія продовжує інвестувати в технічне переоснащення, розвиток людських ресурсів та впровадження практик стійкого виробництва.

Представники української влади та фахівці не раз підкреслювали важливість розвитку внутрішніх потужностей для переробки сільськогосподарської продукції. Це дозволить збільшити виробництво та експорт товарів з високою доданою вартістю, що здатне зменшити ризики для аграріїв в умовах нестабільності на експортних ринках.

Минулого року агропромисловий комплекс забезпечив 59% валютних надходжень та 20% валового внутрішнього продукту. Україна здатна генерувати в п'ять разів більші доходи від обробки сільськогосподарської продукції, але для переробки 50% врожаю потрібні інвестиції близько 15 мільярдів гривень, зазначає міністр аграрної політики Віталій Коваль. Незважаючи на виклики, великі підприємства продовжують вкладати кошти в розвиток власного виробництва з високою доданою вартістю.

У 2026 році ми плануємо завершити реалізацію інвестиційного проекту зі спорудження заводу для виробництва соєвого протеїнового концентрату. Цей стратегічний крок підсилює позиції України в глобальному продовольчому ланцюзі та підвищує додану вартість нашої сировини. Одночасно ми інвестуємо в модернізацію й розвиток тваринницьких господарств. Також триває оновлення парку сільськогосподарської техніки та впровадження цифрових рішень — це ключові елементи стратегії "Астарти", які об'єднують бізнес-ефективність із турботою про навколишнє середовище, — підкреслюють у пресслужбі компанії. Важливою перевагою "Астарти" є диверсифікована бізнес-модель, що охоплює агровиробництво, тваринництво, цукрову промисловість та глибоку переробку, зокрема сої.

Головним завданням для АПК стає не лише адаптація до нових реалій, а й підготовка до інтеграції в європейський ринок, що потребує створення умов для відбудови, залучення інвестицій і забезпечення прогнозованості у торгівлі з ЄС.

Астарта

Кількість працівників: 7549

Прибуток від продажу за 2024 рік складе 26,5 мільярда гривень.

Дохід від продажу за перше півріччя 2025 року становить 10,3 мільярда гривень.

"Астарта" -- провідний агропромхолдинг України, який управляє понад 213 тис. га земель сільгосппризначення та спеціалізується на рослинництві, цукровій промисловості, молочному тваринництві, переробленні сої, біоенергетиці та зерновій логістиці. Це один із лідерів у виробництві цукру та переробленні сої, а також найбільший промисловий виробник молока в Україні. Дохід у сегменті цукрового виробництва -- 3,6 млрд грн, у сегменті рослинництва -- 2,8 млрд грн, у сегменті перероблення сої -- 2,5 млрд грн, у сегменті тваринництва -- 1,3 млрд грн. У І півріччі 2025 року 61% загального доходу отримано від експорту. "Астарта" веде соціально відповідальний бізнес, орієнтований на глобальні ринки, активно впроваджує інновації та забезпечує сталий розвиток.

Мир Хозяйственных Партнерств

Чисельність співробітників: 32 000 (Україна)

Прибуток від продажу за 2024 рік склав 31,2 мільярда гривень.

Доходи від продажу за перше півріччя 2025 року склали 17 мільярдів гривень.

Мир Хозяйственных Партнерств -- міжнародна компанія у сфері харчових та агротехнологій. Має виробничі потужності в Україні, Іспанії та країнах Південно-Східної Європи. Лідер з виробництва курятини у Європі та входить у топ-10 світових виробників курятини (дані WattPoultry). Експортує продукцію до понад 70 країн. Розвиває понад 15 брендів їжі -- від охолодженого й маринованого м'яса до готових страв і снеків. Агробізнес Мир Хозяйственных Партнерств об'єднує 4 рослинницькі хаби, 3 заводи з виробництва комбікормів, 17 елеваторів для зберігання зерна та 28 тваринницьких ферм, де утримують приблизно 25 тис. голів ВРХ. Земельний банк становить 360 тис. га у 12 областях України. Компанія є одним із найбільших платників податків у агросекторі.

Continental Agricultural Collective

Чисельність співробітників: 2500 осіб.

Дохід від продажу за 2024 рік: не визначено.

Дохід від продажу за перше півріччя 2025 року: не визначено.

"Контінентал Фармерз Груп" є однією з провідних аграрних компаній в Україні, яка залучає міжнародні інвестиції. Її активи зосереджені на заході країни, де обробляється земельний банк площею 195 тисяч гектарів. Основним напрямком діяльності є рослинництво, включаючи вирощування зернових, олійних культур, картоплі та цукрового буряку. Компанія володіє елеваторами та зерносушильними установками загальною ємністю 634 тисячі тонн, а також насіннєвими заводами і потужностями для зберігання картоплі, що доповнюється розвинутою логістичною системою. Технічний парк компанії налічує більше 1,7 тисячі одиниць сучасної техніки. "Контінентал Фармерз Груп" активно інвестує в розвиток, нещодавно придбавши новий елеваторний комплекс з місткістю для зберігання 120 тисяч тонн і парк із 250 залізничних вагонів-зерновозів. Це дозволяє компанії розширювати власну трейдингову діяльність, співпрацювати з міжнародними партнерами та контролювати весь ланцюг постачання — від поля до споживача.

Kernel

Кількість співробітників: понад 10 тисяч

Дохід від продажу за 2024 рік: не визначено.

Дохід від продажу за перше півріччя 2025 року: не визначено.

Kernel є вертикально інтегрованою екосистемою, що охоплює всі етапи агровиробництва. Компанія володіє найбільшою приватною мережею елеваторів, 7 олійноекстракційними заводами з потужностями понад 4 млн тонн переробки на рік та 5 експортними терміналами. В її розпорядженні також понад 3400 залізничних вагонів та власний флот. Усе це створює одну з найбільших виробничо-логістичних систем в Україні, яка забезпечує безперебійний рух агротоварів від поля до міжнародних ринків. Історія Kernel налічує 30 років розвитку. Компанія постачає українську агропродукцію у понад 60 країн світу. У фінансовому році 2025 компанія збільшила свою виручку на 15%, досягнувши $4,1 млрд, а чистий прибуток зріс на 42%, склавши $238 млн у порівнянні з попереднім фінансовим роком.

ТАС Аграрные Решения

Число співробітників: 2000

Доходи від продажу на 2024 рік складають 4,4 мільярда гривень.

Доходи від продажу за перше півріччя 2025 року склали 2,6 мільярда гривень.