Магазини поблизу житла можуть зазнати поразки від АТБ та "Сільпо": як зміняться ціни на продукти?

Щоденні покупки більшість українців роблять зовсім не в АТБ чи "Сільпо", а в невеликих магазинах біля дому, назви яких мало що скажуть мешканцям сусідньої області. За цими скромними вивісками стоять десятки локальних мереж, які дедалі впевненіше конкурують із національними торговими гігантами.

Деякі з цих мереж уже вийшли за межі своїх рідних областей. Такі бренди, як "Сімі", "Близенько", "Файномаркет", "Рукавичка" та Torba активно розширюють свою присутність в кількох регіонах. У той же час інші мережі залишаються в межах своїх територій: Bulka market обслуговує Хмельниччину, "Грош" — Вінниччину, Zina — Закарпаття, "Апельсин" — Миколаївщину, "Копійка" — Одещину, а "Економ" — Запоріжжя.

У столиці з'явилося ще більше місцевих ритейлерів. Кияни добре знають такі бренди, як "КОЛО", BOX market, FOOD market, "Пчілка маркет", "ЛотОК", Misto market та "Міксмарт". Варто зазначити, що мережу "Бадьорий" нещодавно придбала компанія Fozzy Group. Як зазначає експерт у сфері ритейлу Володимир Поліщук у своїй статті для Retailers.ua, маленькі гравці змогли знайти своїх клієнтів навіть у час, коли великі мережі вже зайняли міцні позиції на ринку.

Основна перевага локальних мереж полягає в їхньому асортименті. Вони щодня спостерігають за перевагами місцевих споживачів: який хліб вони обирають, чий молочний продукт шукають і які страви їх приваблюють. Завдяки безпосередньому контакту з невеличкими пекарнями та молочними підприємствами такі магазини можуть запропонувати продукцію від знайомих виробників, якої не знайдеш у великих супермаркетах. Саме ця унікальна "своя" продукція стає причиною, чому люди повертаються сюди щодня.

Компактна географія дає ще один бонус -- гнучку логістику. Обстріли інфраструктури й перебої з постачанням дедалі частіше змушують ритейлерів перебудовувати маршрути, і локальній мережі зробити це простіше та швидше, ніж національній компанії з точками по всій країні. Швидше тут ухвалюють і рішення: замінити постачальника чи скоригувати асортимент можна без довгих ланцюгів погоджень.

Де місцеві мережі не можуть зрівнятися з великими компаніями.

Водночас за обсягами закупівель локальні мережі програють АТБ і "Сільпо". Менші партії звужують можливості домовлятися з постачальниками про ціну, і ця різниця зрештою позначається на чеку. "Прихильність покупця важлива, але він усе одно порівнює вартість звичних товарів", -- наголошує Поліщук.

Як обрати вигідний магазин поруч із домом

Щоб купувати свіже і не переплачувати, звертайте увагу на три речі. На полицях має стояти продукція місцевих пекарень і молочних заводів -- ознака прямої роботи з дрібними виробниками. Варто знати, коли привозять свіжий хліб, і перевіряти, чи не порожніють полиці після обстрілів: стабільність -- маркер налагодженої логістики. І обов'язково порівнюйте ціну базового кошика -- хліб, молоко, яйця, олію -- у кількох точках поруч.

Раніше портал Знай інформував, що світ може опинитися перед загрозою продовольчого дефіциту вже через кілька місяців: чи зростуть ціни на продукти в Україні.

Наш портал також повідомляв, що ціна на груші становить 90 грн, а огірки – 70 грн: які зміни відбулися в цінах на овочі та фрукти за останній тиждень.